नमस्कार दोस्तों
सर्दियों में शरीर स्वस्थ और ऊर्जावान बने रहने के लिए सही खान-पान का होना बेहद आवश्यक है ठंड का मौसम तापमान में गिरावट लाता है और हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी प्रभावित करता है इस दौरान शरीर को गर्म रखने ,प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने और अपनी ताकत को बनाए रखने के लिए कुछ विशेष खाद्य पदार्थों का सेवन करना आवश्यक है। सर्दियों में हमें अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए जो पोषक तत्वों से भरपूर हो। और ठंड में हमें बीमारियों से बचा सके और हमारे अंदर उनसे लड़ने की शक्ति दे सके ।सर्दियों में अनेक तरह के फल और सब्जियां बाजारों में आ जाते हैं परंतु कौन-कौन से खाद्य पदार्थ हमें खाने चाहिए ताकि हम इस मौसम में स्वस्थ और ताकतवर बने रहे। सर्दियों का मौसम जितना सुहाना और सुंदर लगता है उतना ही बीमारियां लेकर भी आता है इसलिए उन बीमारियों से लड़ने और उन्हें हराने के लिए हमें अपने आप को मजबूत बनाना होगा ।इसलिए आज हम आपको कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ बताएंगे जिनका उपयोग करके आप अपने आप को मजबूत बना सकते हैं और आने वाली बीमारियों का सामना कर सकते हैं
सर्दियों में शरीर को स्वस्थ रखने के10 महत्वपूर्ण आहार
सर्दियों में शरीर को स्वस्थ रखने वाले जरूरी आहार
सर्दियों में स्वस्थ रहने के लिए सही खान-पान का बहुत महत्व है ठंड के मौसम में शरीर की इम्युनिटी को मजबूत बनाए रखना बहुत जरूरी है वरना आए दिन कोई ना कोई बीमारी पकड़ लेती है इसलिए यहां कुछ महत्वपूर्ण खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो सर्दियों में स्वस्थ रखने में आपकी मदद करेंगे
1.विटामिन सी युक्त फल
संतरा, नींबू ,मौसमी और अंगूर जैसे सिट्रस फल विटामिन सी से भरपूर होता है इनका अगर रोज सेवन किया जाए तो प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और बहुत हद तक हम बीमारियों को रोक सकते हैं।
2.हरी सब्जियां
सर्दियों के मौसम में हरी सब्जियां खजाने की तरह है सर्दियों आते ही बाजारों में हर तरफ हरी सब्जियां नजर आने लगती हैं पालक ,मेथी, सरसों और बथुआ जैसी हरी सब्जियां विटामिन ,मिनरल्स और फाइबर से भरपूर होती है जो हमारे शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।
3.गाजर
गाजर का सेवन तो हर व्यक्ति को प्रतिदिन करना चाहिए ।गाजर में बीटा कैरोटीन होता है जो शरीर में विटामिन ई में बदल जाता है यह हमारी आंखों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद है गाजर को जिस तरह भी खाते हैं वह आपके लिए फायदेमंद होता है प्रतिदिन अगर इसका एक गिलास जूस पीते हैं तो यह आपके अंदर ख़ून की कमी को पूरा कर देता है।
4.अदरक और लहसुन
अदरक और लहसुन की तासीर गर्म होती है सर्दियों में अगर हम इसका सेवन करते हैं तो यह हमे अंदर से गर्म रखता है अदरक और लहसुन में एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरस होते हैं जो सर्दी खांसी और बुखार से बचाव में मदद करते हैं।
5.सूप
सर्दियों के मौसम में तरह-तरह की सब्जियां आ जाने के कारण आप अनेक प्रकार के सूप का सेवन कर सकते हैं वेजिटेबल सूप, चिकन सूप, मशरूम सूप यह शरीर को गर्म रखते हैं और पोषण प्रदान करते हैं।
6.सूखे मेवे
सर्दियों में हम जितना मेवो को अपने आहार में शामिल करते हैं उतना ही हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है बादाम ,अखरोट ,किशमिश ,खजूर जैसे सूखे मेवे भी हमें ऊर्जा प्रदान करते हैं और यह शरीर को पोषण देते हैं।
7.अनाज
रोटी खाने के लिए साल भर हम गेहूं का उपयोग करते हैं परंतु सर्दियों में हमें साबुत अनाज का सेवन करना चाहिए ।ओट्स, बाजरा ,जौ और रागी जैसे साबुत अनाज फाइबर और पोषक तत्वों से भरे होते हैं जो शरीर को गर्म रखने के साथ-साथ ऊर्जा भी देते हैं।
8.दही और छाछ
बहुत से लोग सर्दियां आते ही दही और छाछ का सेवन बंद कर देते हैं जो कि गलत है इसको बंद करने की बजाय दोपहर में या सुबह आप इसका सेवन कर सकते हैं सर्दियों में प्रोबायोटिक लेना जरूरी है दही और छाछ पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है और प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनाता है।
9.हल्दी वाला दूध
हल्दी के अंदर एंटी इन्फ्लेमेटरी और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो हमें सर्दियों में बीमारियों से बचाते हैं सर्दियों में रोज एक गिलास दूध रात में सोने से पहले जरूर पीकर सोना चाहिए ।यह बीमारियों से बचाती है और सर्दी जुकाम से हमारी रक्षा करती है।
10.शकरकंद
शकरकंद फाइबर ,विटामिन ए और विटामिन सी से भरपूर होता है इसका सेवन सर्दियों में अवश्य करना चाहिए। ये शरीर को गर्म रखता है और शरीर को ऊर्जा देता है
सर्दियों के मौसम में क्या नहीं करना चाहिए
सर्दियों के मौसम में स्वस्थ रहने के लिए अच्छी आदतों को अपनाना चाहिए और कुछ गतिविधियां ऐसी हैं जिनसे बचकर रहना चाहिए। ठंड के मौसम में हम आज आपको कुछ ऐसी बातें बताएंगे जिनका ध्यान आपको रखना चाहिए ताकि आप बीमारियों से बच सके और हमेशा स्वस्थ रह सके।
1.शरीर में नमी की कमी
सर्दियों में हवा में नमी की कमी हो जाती है जिससे शरीर की त्वचा सूख जाती है प्यास ना लगने की वजह से व्यक्ति पानी कम पीता है और उसे पानी की जरूरत ही महसूस नहीं होती ।इसलिए शरीर में नमी की कमी हो जाती है इसलिए पर्याप्त मात्रा में पानी पिएं और त्वचा को मॉइश्चराइज करें।
2.तला भुना और अधिक मसालेदार खाने का सेवन न करें
सर्दी का मौसम आते ही लोग अधिक मात्रा में तला भुना खाना शुरू कर देते हैं तरह-तरह के पराठे खाने लगते हैं जिसकी वजह से पाचन तंत्र पर भार पड़ता है और जो कि स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है इसलिए कोशिश करें कि संतुलित और पौष्टिक आहार का सेवन करें।
3.एक्सरसाइज ना छोड़े
ठंड की वजह से लोगों को एक्सरसाइज और योगा करने में सबसे ज्यादा आलस आता है जो कि स्वास्थ्य के लिए बहुत हानिकारक है कोशिश यह करें की नियमित रूप से हल्का-फुल्का व्यायाम करें।
4.ठंडे या गर्म पानी से नहाना
बहुत ज्यादा ठंडे या गर्म पानी से नहाना त्वचा और स्वास्थ्य दोनों के लिए हानिकारक होता है नहाने के लिए कोशिश यह करें की गुनगुने पानी का ही प्रयोग करें।
5.ठंडी हवा के संपर्क से बचें
अगर बहुत अधिक ठंडी हवा चल रही है तो उसमें जाने से बचने की कोशिश करें। जब तक के बहुत जरूरी काम ना हो। ठंडी हवा में ना निकले और अगर निकले तो अपने सिर,हाथ और पैर को अच्छी तरह से ढक कर निकले।
6.धूप से बचना नहीं चाहिए
बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर ज्यादा देर धूप में बैठ गए तो रंग काला हो जाएगा ।परंतु सर्दियों में धूप कम निकलती है इसलिए जब भी धूप निकले तो धूप में थोड़ी देर जरूर बैठे। क्योंकि यह विटामिन डी का स्रोत है और इससे हड्डियां मजबूत होती हैं।
निष्कर्ष
तो दोस्तों आज हमने यह लेख ठंड के ऊपर इसलिए लिखा है क्योंकि हम आपको बताना चाहते हैं कि इस आने वाली ठंड में आपको क्या-क्या चीजें खानी चाहिए जो आपको स्वस्थ रखें और क्या ऐसा नहीं करना चाहिए जो आपके स्वास्थ्य को बिगाड़ दे। अगर सर्दियों का आनंद लेना है तो उसके लिए स्वास्थ्य अच्छा होना बहुत आवश्यक है और स्वास्थ्य तभी अच्छा होगा जब आप उसके ऊपर पूरा ध्यान देंगे ऊपर दिए हुए आहार का अगर आप सेवन करते हैं तो निश्चित तौर पर आप सर्दियों का मजा ले पाएंगे। मेरा यह लेख आपको कैसा लगा कमेंट बॉक्स में अवश्य बताएं।
FAQs
प्रश्न1-सर्दियों में ताकत के लिए क्या खाएं?
उत्तर-सर्दियों में ऐसे आहार का सेवन करना चाहिए जो आपके स्वास्थ्य और त्वचा दोनों के लिए लाभकारी हो शरीर को एनर्जी दे और आपको स्वस्थ रखें इसके लिए आप अखरोट, काजू ,बादाम, किशमिश और खजूरों का सेवन कर सकते हैं।
प्रश्न2-ठंड में शरीर को गर्म रखने के लिए क्या खाएं?
उत्तर-ठंड में शरीर को गर्म रखने के लिए आयरन और विटामिन से भरपूर डाइट का सेवन करना चाहिए ।हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, सरसों मेंथी और बथुआ को अपने आहार में शामिल करें यह शरीर को अंदर से गर्म रखता है इसके अलावा आप तरह-तरह के सूप का भी सेवन कर सकते हैं।
प्रश्न3-शरीर में तुरंत ताकत के लिए क्या खाएं?
उत्तर-अगर आप चाहते हैं कि शरीर में तुरंत ताकत आए शरीर ऊर्जा से भर जाए तो इसके लिए आप डार्क चॉकलेट्स का सेवन कर सकते हैं इससे मूड बेहतर होता है और आप ताकतवर महसूस करते हैं इसके अलावा आप फलों का सेवन भी कर सकते हैं।
प्रश्न4-सर्दी में सुबह खाली पेट क्या खाएं?
उत्तर-सर्दियों में अगर सुबह उठते साथ ही खाली पेट आप ड्राई फ्रूट्स का सेवन करते हैं तो यह बहुत फायदेमंद होता है अंडा खाना, सूप पीना, दालचीनी का पानी यह भी खाली पेट खाने से स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होता है।
प्रश्न5-सर्दियों में सबसे ज्यादा गर्म तासीर किस चीज की होती है?
उत्तर-अदरक की तासीर गर्म होती है अदरक के अंदर एंटीऑक्सीडेंट तत्व मौजूद होते हैं जो प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ा सकते हैं और शरीर को सभी समस्याओं से दूर रखते हैं।
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