गाजर का जूस पीने के अद्भुत फायदे जानिए

नमस्कार दोस्तों
ठंड का मौसम आते ही जहां एक तरफ मार्केट में अनेक प्रकार की सब्जियां दिखाई देने लगती हैं। वहीं दूसरी तरफ गाजर भी नजर आने लगती है शारीरिक स्वास्थ्य के हिसाब से गाजर का एक अलग ही महत्व है यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ पौष्टिक भी होती है ठंड में लोग अनेक प्रकार से गाजर का सेवन करते हैं परंतु सबसे ज्यादा जो लाभ दायक होता है वह गाजर का जूस होता है। बड़े बुजुर्गों का कहना है की सुबह के समय जिस भी आहार का सेवन करते हैं वह शरीर में बहुत लाभ पहुंचता है ऐसे में जितना हो सके सुबह के समय हेल्दी चीजों का सेवन करना चाहिए सुबह नहार मुंह अगर गाजर के जूस का सेवन करेंगे तो यह बहुत फायदेमंद होगा ।क्योंकि गाजर का जूस पौष्टिक तत्वों से भरपूर है बहुत बार हम देखते हैं कि लोग सुबह-सुबह जब पार्क या जिम से वापस आते हैं तो गाजर के जूस का सेवन करते हैं गाजर का जूस स्वस्थ रहने के लिए अहम भूमिका निभाता है आज हम अपने इस लेख में आपको गाजर से जुड़े फायदे के साथ-साथ उसके कुछ नुकसान भी बता रहे हैं।

गाजर का जूस

जूस आपकी सेहत के लिए फायदेमंद क्यों है

मार्केट में अनेक प्रकार के जूस मिलते हैं जैसे मुसम्मी का जूस ,अनार का जूस, संतरे का जूस, अनानास का जूस आदि। सभी जूस अलग-अलग महत्व रखते हैं परंतु गाजर के जूस का अलग महत्व है यह हर मौसम में नहीं मिल पाता सर्दियां आते ही गाजर आना शुरू हो जाती हैं जिसकी वजह से हम सर्दियों में गाजर का जूस पी पाते हैं शरीर को तरोताजा रखने के लिए गाजर का जूस बहुत फायदेमंद माना जाता है इसके अंदर अनेक पोषक तत्व पाए जाते हैं यह शरीर को स्वस्थ रखता है और बीमारियों से लड़ने में मदद करता है यह विटामिन ए का मुख्य स्रोत है लगातार गाजर का जूस पीने से आंखों की रोशनी बढ़ती है और आंखों में होने वाले इन्फेक्शन को भी दूर करती है।

गाजर के जूस के फायदे

वैसे तो गाजर के अंदर भरपूर मात्रा में पोषक तत्व होते हैं परंतु इसमें कुछ लाभकारी गुण भी पाए जाते हैं यह स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करता है और शरीर को ऊर्जावान बनाता है।

1.आंखों की रोशनी के लिए फायदेमंद है

गाजर का जूस बीटा कैरोटीन से भरपूर होता है जो विटामिन ए का स्रोत है आंखों को स्वस्थ रखने के लिए विटामिन ए बहुत आवश्यक माना जाता है। विटामिन ए कि अगर कमी हो जाती है तो रतौंधी नामक बीमारी होने का डर बड़ जाता है। आंखों के स्वास्थ्य का ख्याल रखने के लिए नियमित रूप से गाजर के जूस का सेवन करना चाहिए।

2.प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है

विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होने की वजह से यह प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ता है यह WBC(white blood cells) को बढ़ाता है जो संक्रमण से हमारी रक्षा करती है और जिसके कारण हमारा स्वास्थ्य अच्छा रहता है नियमित रूप से अगर हम गाजर के जूस का सेवन करते हैं तो हम सर्दी जुकाम खांसी और फ्लू से बचे रहते हैं।

3.स्किन को फायदा पहुंचता है

गाजर के जूस में विटामिन ए, सी और एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण यह त्वचा को हेल्दी, चमकदार और ग्लो देता है। यह त्वचा को हाइड्रेट करता है और चेहरे पर होने वाले मुंहासे से लड़ने में मदद करता है यह त्वचा के ऊतको को रिपेयर करता है।

4.हृदय के स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है

हृदय को स्वस्थ रखने के लिए गाजर का जूस का सेवन बहुत अच्छा माना जाता है इसके अंदर के पोषक तत्व उच्च रक्तचाप को कंट्रोल करता है और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद करता है हृदय के स्वास्थ्य के लिए पोटेशियम एक अहम भूमिका निभाता है और शरीर में पोटेशियम की पूर्ति केवल गाजर या गाजर के जूस के द्वारा ही होती हैं।

5.भोजन को पचाने में सहायक

जिन लोगों की पाचन शक्ति कमजोर होती है या जिन का पाचन खराब होता है तो ऐसे लोगों को गाजर का जूस पीने से बहुत फायदा हो सकता है गाजर के जूस में फाइबर होने के कारण यह पाचन शक्ति को स्वस्थ रखता है गाजर का जूस पीने से कब्ज तथा पेट फूलने जैसी पाचन संबंधी बीमारी दूर होती हैं।

6.हड्डियों और दांतों ‌के लिए फायदेमंद

गाजर के जूस में विटामिन के ,फास्फोरस तथा कैल्सियम प्रचुर मात्रा में पाया जाता है जिसका नियमित सेवन करने से हमारी हड्डियां और दांत मजबूत रहते हैं नियमित रूप से अगर इसका सेवन करते हैं तो हड्डियों की बीमारियों से बचे रह सकते हैं।

गाजर के जूस से होने वाले नुकसान

*बहुत से व्यक्ति ऐसे होते हैं जिनको गाजर से एलर्जी होती है ऐसे संवेदनशील लोगों को गाजर का सेवन किसी भी रूप में नहीं करना चाहिए।
*गाजर के जूस का अगर अधिक सेवन कर लेते हैं तो इसमें मौजूद कैरोटीन के कारण स्किन का कलर पीला पड़ जाता है ऐसे में इसका सेवन बिलकुल बंद कर देना चाहिए।
*गाजर के जूस में शुगर अधिक मात्रा में होती है इसलिए जो डायबिटीज के पेशेंट है उन्हें डॉक्टर के सलाह के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए
*अगर कोई व्यक्ति गाजर का अत्यधिक सेवन कर लेता है तो उसको पेट की समस्या हो सकती है।

निष्कर्ष

दोस्तों आज इस ब्लॉग में हमने गाजर का जूस कितना फायदेमंद है इस बारे में बताया। गाजर के आते ही लोग उसकी तरह-तरह के रेसिपी बनाना शुरू कर देते हैं गाजर का हलवा तो सभी बहुत शौक से कहते हैं परंतु अपने स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए इसका सेवन करना चाहिए क्योंकि इसके अंदर शुगर की मात्रा बहुत अधिक होती है इसलिए डायबिटीज वाले पेशेंट को इसे अवॉइड करना चाहिए। अगर कोई व्यक्ति अत्यधिक कमजोरी है तो ताजा गाजर का जूस पीकर अपनी सेहत को ठीक कर सकता है। मेरा यह ब्लॉग कैसा लगा कमेंट बॉक्स में अवश्य बताएं

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